Собираюсь открыть производство конфет ручной работы. Рецепты уже приготовила, но не знаю, как правильно начать, чтобы не нарушить закон.
20.01.17
Ответ
Первым делом нужно разработать технические условия, а сразу после этого оформите декларацию соответствия. Руководствоваться придется техническим регламентом, регулирующим безопасность пищевых изделий. Для получения декларации потребуются реквизиты организации и описание продукции.