Пекинская капуста и персики обзаведутся своими ГОСТами в России

Займется созданием требований к качеству этой продукции Росстандарт. Эксперты организации подскажут потребителям, какие зарубежные фрукты безопасны для здоровья. В пояснительной записке создатели проекта нового государственного стандарта указывают на то, что в странах СНГ все больше поставляется данных экзотических продуктов. Однако международные ГОСТы для них не разработаны. Помимо уже перечисленных товаров, подобная ситуация относится и к нектаринам.

Безопасными, по новому проекту, признают закрытые кочаны капусты компактных размеров. У нее должны отсутствовать цветочные стебельки. Максимальная высота кочерыжки не должна превышать пятнадцати миллиметров. Несущественные потертости и трещины на листьях считаются допустимыми. Специальную маркировку получат кочаны содержащие 0,9% и выше ГМО.

Аналогичные правила будут действовать в отношении нектаринов и персиков. Подобную продукцию разделят на три сорта. Высший – достаточно сухие и спелые плоды без трещин у основания черешка. Первый сорт – фрукты с незначительными вмятинами, появившимися в ходе перевозки. Диаметр вмятин не более 1 кв. см. Допускаются изъяны кожицы такой же величины. Второй сорт – это плоды с «бочками» размером в 2 квадратных сантиметра.

Текст подготовлен по материалам Московский комсомолец
Фото: Фотобанк Лори