1-го сентября начали действовать стандарты по безопасности пищевых продуктов

1-го сентября начали действовать стандарты по безопасности пищевых продуктов

В начале сентября текущего года вступили в силу несколько стандартов, касающихся пищевой безопасности. Также начали действовать ГОСТы в области нефтегазовой промышленности, цифровой безопасности и других сферах. Одни документы введены впервые, другие являются модификациями межгосударственных стандартов.

В национальных стандартах, касающихся пищевых продуктов, говорится о безопасности такой продукции и проведении лабораторных испытаний. Они затронут изготовление:

• сока из яблок и шоколада;
• газированных напитков из растительного сырья (без алкоголя);
• замороженного филе трески и пастеризованного молока;
• рыбных консервов и молочных сосисок;
• варено-копченой колбасы и прочего.

Разработкой ГОСТ Р занимались представители АКО «Российская система качества». Эти документы на российском рынке будут введены впервые. Стандарты не будут применяться для обязательной оценки соответствия продукции определенным требованиям (сертификация и декларирование).

Текст подготовлен по материалам открытых источников
Фото: Фотобанк Лори